Susam (100 gr)

Susamın Faydaları:

-Şifalı bitkilerden olan susam, A ve B  vitaminleri bakımında zengin olup, kalsiyum, demir, magnezyum, sodyum,potasyum, karbonhidrat ve özellikle de bol miktarda yağ içermektedir.

-Doğal susam deyince akla ilk gelen simittir. Gıda sanayisinde pasta ve kurabiyede kullanılan susam tohumlarından ayrıca yağ da üretilmektedir.

-Susamın faydası yalnızca yemeklere lezzet katma ve kozmetik değil, sağlık açısından da faydaları vardır.

-Kansızlığa iyi gelmektedir. Ayrıca kansere de faydalı olduğu tespit edilmiştir.

-Organik susam beyin ve sinir hücrelerine de yararlı gelen bir besindir.  Yine şeker hastalığına iyi gelip bağırsakları da güçlendirir.

-Susam yağının saç, kaş ve kirpikleri besleyici ve gürleştirici özelliği vardır. Yine cilt bakımında da kullanılmaktadır.  Yaraları çabuk iyileştirir.

-Tahin susamdan elde edilmekte ve pekmezlerde, helvalarda kullanılmaktadır. Tahin, susam  tohumlarının kabuğunun soyulup ezilmesiyle elde edilir.