Ham Pirincin Özellikleri:
Yöresi: Çorum-Kargı
Türü: Baldo
Baldo pirincin yetilmemiş halidir.
Rengi tam beyaz olmayıp hafif çillidir.
Dolma ve sarmalarda iç olarak kullanmaya uygundur.
Ayrıca kuş yemi olarak da kullanabilirsiniz.