Defne Yaprağı (50 gr)

Defne Yaprağı Nedir?

Yurdumuzda, genellikle Akdeniz bölgemizde yaygın bulunan defne ağacı, her mevsim yeşil kalabilen güzel kokulu yapraklara sahiptir. Defne yaprakları, kokusu ve şifası sayesinde yüzyılladır Türk mutfağının vazgeçilmez aromatik lezzetlerinden biri olmuştur.

Defne Yaprağının Özellikleri:

Defne yaprağı kışın da yeşil kalabilen bir özellikte olup tadı acıdır ve genellikle yemeklere ilave edilerek ya da çayı yapılarak tüketilmektedir.

Defne yaprağı, folik asit içeren bir bitkidir.

Bolca C vitamini içeren nadir bitkilerdendir.

Defne Yaprağının Faydaları:

Defne yaprağının yemeklere verdiği lezzetin dışında hastalıklara karşı sağladığı şifalar da saymakla bitmez.

Soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyon hastalıklarına karşı oldukça etkilidir.

Böbrek taşlarının erimesinde etkilidir. Aynı zamanda idrar sökücüdür.

C vitamini sayesinde vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.

Yine düzenli olarak tüketilen defne çayı, kalp ve damar sağlığına da iyi gelmektedir.

Defne yaprağının bir diğer faydası da sindirim sistemini düzenlemesi ve mide ağrısı gibi rahatsızlıkları azaltmasıdır.

Defne yaprağı, şeker hastaları için de faydalıdır. Hem kaynatıp çay olarak içebilirler hem de defne yapraklarını toz haline getirip baharat olarak tüketebilirler.

Defne yapraklarıyla çay yapmak oldukça kolaydır. Bunun için 5-6 adet kuru defne yaprağını bir çaydanlıkta 2 bardak su ile 5 dakika kaynatın.  Çayınızı ocaktan aldıktan alıp içmeden önce yaklaşık 4-5 dakika demlemeye bırakın. Eğer arzu ederseniz çayınızı kaynatırken bir adet kabuk tarçın  ya da birkaç tane karanfil de ilave edebilirsiniz.